世界を食いつくせ! キッチン・コンフィデンシャル・ワールド・エディション
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アンソニー・ボーディン 野中 邦子
新潮社 (2003/11/26)
売り上げランキング: 50,459
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おすすめ度の平均: 

アンソニーの暴走迷走珍走は今日も止まらない
やんちゃシェフ漫遊記
食べ物★『世界を食いつくせ!』
アンソニー・ボーディン
ニューヨークで鳴らした腕利きシェフが,世界各地を
旅して回り, その地の食生活を体験してみるという
テレビ番組に参加。
ディスカバリーチャンネルで放送していたらしいん
だけど。
その番組の体験手記ですね。
著者は幼少の頃,フランスで両親だけ超一流レスト
ランへ行き, 自分は留守番させられたことを根に
持ち,紆余曲折を経て料理人を 志した変わり種
シェフです。
著者近影の面構えからわかるとおり,かなりパンチの
効いた, 悪態と毒舌を散りばめた食紀行を読ませて
くれます。
目の前で殺されていく豚や羊に涙し,罪深さを悔いつつ
美味しく いただく。
カワイイうさちゃんに涙ながらにライフルをぶっ放し,
それでも 美味しくいただく。
慣れないレポーター業,宴会の席を凍らせるという失敗
にもめげずに やっぱり美味しくいただく。
ニューヨークでトップを張った名シェフは,名エッセイス
トでも ありまして,ドラッグ&ロックな活きの
いい文章,かなり読ませます。
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